第五章 釜底抽薪-《贞观大掌柜》

第五章 釜底抽薪(第1页)

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釜底抽薪(釜底抽薪(程写明白,直接摆在店门口和柜台最显眼处。”

“只要一次性预存十两银子,日后消费享九折,优先预留雅间,年节有礼。”

“此举既能稳住老客,也能快速回笼些银钱。”

“明白。”

陈卓点头,又问,“那对清雅斋那边……?”

沈誉嘴角泛起一丝冷意:“至于赵魁,光我们着急没用,得让他的客人自己犯嘀咕。”

“让你手下那些机灵的伙计,把清雅斋近来生意不好,都快关门倒闭消息散出去!”

“说他们现在连买菜买肉,都开始用来路不明的便宜货源了。”

“这话经由市井之口传开,自会变成清雅斋用料不净。”

“若真有在那边吃坏肚子的客人,让管事暗中表示同情。”

“甚至可免单请他来我们店用些清淡饮食,安抚肠胃。”

陈卓眼睛一亮:“杀人诛心,还能赚个仁义之名,东家高明!”

沈誉点点头,看向石勇:“石勇,你的任务是确保我们自己的根基稳固。”

“多带几个兄弟,常驻城外田庄。”

“要护住庄户和作物,防止有人狗急跳墙。”

“并要督促庄头,按我之前给的方子,加紧肥田育种。”

“我们的菜好吃,一半在厨艺,另一半就在这食材上。”

“这方面可绝不能出问题!”

“明白!”

石勇抱拳,声如洪钟,“东家放心,有我在,田庄绝无闪失!”

命令下达,几人迅速行动起来。

不过半日,长安大酒店门外便立起了一块制作精良的木牌,上面贴着印制清晰的“贵宾会员章程”

,引得路人纷纷驻足观看。

预存银两享优惠,这法子新鲜,对于经常往来河湟需要宴请客户的商旅而言,颇具吸引力,而且别看这河湟古旧不堪,但这地方可是正处河西走廊,南来北往的客商消费能力可都不低加之昨日沈誉当众洗刷冤屈,酒店声誉不降反升,当天便有数位商人办理了会员。

同时,关于清雅斋为压价使用劣质原料的担忧,经由市井渠道悄然扩散虽无实据,却足以让许多食客心中存疑。

原本一些顾及赵魁势力或习惯去清雅斋的老主顾,心里也犯起了嘀咕,宁愿多走几步,来长安大酒店尝个放心。

几天下来,清雅斋的客流量以肉眼可见的速度减少,门前冷落鞍马稀。

反观长安大酒店,虽经历风波,却因祸得福!

再加上推出了吸引人的贵宾制度,生意反而更加红火


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