一个星期很快过去了,事情发展如同我猜测的一样,领导觉得我工作能力很强,让我从明天开始,独自看管十个人一间的包厢。
天哪…救我…十个人我不得忙的晕头转向的…突然感觉工作压力来了…
第一天看是人间,就来了一桌领导请客吃饭。
我…呼,你能行的,加油。
全程给我紧张的,也算顺顺利利把工作完成了,就是真的有点忙,一下顾十个人,还有点不太适宜。
收拾包厢也比四个人的麻烦了很多。
其实换个想法想一想,能这么快来看管十人间,说明自己很优秀,领导也信任,这也是好事不是嘛。
所以你要加油,做得更好哦。
时间过得很快,专业实习两个月了。
在酒店学到了不少知识,也认识了新朋友,虽然每天很累,但是自己选择了这个专业,就得坚持下来。
随着时间的流逝,更大的压力也随之而来,明天,我要开始看15-20人的包厢了。
想想就头疼…这么多人…
一场晚餐下来,真的是累的精疲力尽了。
兼顾着整20位顾客的餐具里的垃圾,要上菜,要添茶倒酒,还要及时收取顾客盘子里的垃圾,还要分菜…餐后水果还要换刀叉…
你想象一下我有多忙吧…
对了,昨天介绍工作流程,还忘了说最难做的一件事,就是“换台布”
!
四个人的转盘还好说,轻轻一台就起来了,十个人、二十个人的桌子,那个转盘不要太重,我都要跪在桌子上太能抬起来一些,把下面的太不换掉…实习完都成大力士了…
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