除夕这天,二丫和哥哥早早就起床帮忙了。
妈妈和奶奶,还有二婶婶也一早在厨房忙碌着,炸煎堆,炸油角…从厨房飘出来的香味,馋得二丫哈喇子直流,但是奶奶说:刚刚出锅的炸东西不能马上就吃,会很上火的。
二丫和哥哥只好忍住了不吃。
说起过年的年糕,二丫最喜欢炸“毛毛虫”
和炸木薯片。
“毛毛虫”
不是虫子。
是秋天的时候,把木薯挖出来,把皮剥干净切片,晾晒干。
然后再把木薯片磨成粉。
然后再用筛子把粗的颗粒粉筛掉。
然后等天气好的时候就可以加水蒸熟,切成条状,再晾晒干后把它收好,等到年前就可以拿出来炸了,一条条的。
吃起来特别嘎嘣嘎嘣脆。
木薯片也是一样的制作工艺,只是一制成条状,一个制成片状而已。
也是会经常拿来招呼来拜年的客人和亲戚的,而这两种年糕是最受孩子们喜爱的。
二丫也总是会趁大人们不注意偷偷拿来吃的。
接下来是哥哥和小叔贴春联了。
小叔拿来的木薯粉用开水煮开了,就可以拿来贴春联了。
爷爷就指挥他们俩贴春联,以免贴错了。
哥哥帮忙打下手,一会递春联,一会递浆糊的,跑前跑后的,忙碌得很。
偶尔也指挥着二丫过来帮忙。
二叔和三叔就帮忙准备年夜饭。
二叔负责鱼,三叔负责杀鸡,爸爸就负责掌勺。
大家都各司其职的准备着年夜饭。
太奶奶就负责带着小妹妹和小堂弟,不让俩人捣乱。
天渐渐黑了,在大家的一番努力下,年夜饭也准备好了。
在人多的大家庭里就是特别热闹。
“新年快乐,新年快乐!”
全家人围在一起热热闹闹的吃了个团圆饭,欢庆着新的一年的里万象更新,事事如意。
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