在建国以前，世道很混乱，人人朝不保夕，故而许多弱势的职业就也学着强盗土匪的作风拉帮结派，好集体谋生，互相照应。
比如乞丐有“丐帮”
，商人有“商会”
，娼妓有“花灯会”
，盗墓的有“摸金门”
，就连寡妇都一度有“黑灯照”
，“贞洁楼”
等帮会性质的自保组织。
在这些民间庞杂的民间结社中，随着大浪淘沙，有些发扬光大，遍地开花了，有些则昙花一现，消失在了历史长河之中，有些则功成身退，被更正规的官方，或者半官方机构取代了。
在那些个年月里，餐饮行当里，就有这么一个专门由厨子组织的松散帮会，叫做“五脏庙”
！
俚语中，五脏庙也就是‘吃’的意思。
为什么要叫五脏庙呢？因为在古代，特别是周天子的时代，厨子的地位很高，吃饭也被认为是很庄重的事情。
具“周礼”
中明确记载，吃饭（筵席）是“礼”
的一部分，被拔高到和祭祀同等重要的内容。
他们的地位可以和执掌天下的大臣，礼官相提并论。
（第1页）
请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。