两个多时辰后,常青做了六道手艺繁复的菜,八宝葫芦鸡,松鼠桂鱼,芙蓉鸡片,四喜丸子,鲤鱼焙面,牡丹鱼片。
香味弥漫了整个后院,惹得众人翘首观望。
看着桌上香味扑鼻,造型奇特,摆盘精美,像艺术品一样的菜,洪达吃惊的半晌没说话。
他以为一个乡野村妇,没见过什么世面,一年也吃不了几回肉,顶多就会做个味道比较好的乡间小菜,可没想到,这些菜连他都没见过。
他跟随主子多年,四处奔波游历,那也是吃过见过的人,什么好东西没见过,可面前的这几道菜,他还真没见过,今天终于明白,什么叫山外有山,人外有人了。
对着色香味俱全,美不胜收的菜,洪达食指大动品尝起来,八宝葫芦鸡,整鸡脱骨没破坏一点皮肉,内藏乾坤,鸡腹中酿入糯米,香菌等八种馅料,先蒸后烹,鲜香醇美。
芙蓉鸡片,色洁如白玉,状似水中芙蓉盛开,入口清鲜。
牡丹鱼片,好一个花开富贵的牡丹,让人不忍破坏它的美姿。
松鼠桂鱼,肉质酥嫩,酸甜可口。
四喜丸子,色泽诱人,香味四溢,寓意福,禄,寿,喜,极好。
鲤鱼焙面,面细如丝,鱼肉酸甜肥美。
这六道菜真是唇齿留香,回味无穷。
尤其是那鲤鱼焙面,洪达很好奇,面是怎么做成细如发丝的,这如发丝一样细的面在丰州城,甚至在大凉国都是独一份吧。
明月楼若是能推出这几道菜一定会赚的盆满钵满。
洪达欣喜不已:“程大嫂,这些菜我都很满意,就按以往明月楼收买菜谱的价,每道菜给您40两,你看如何?”
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